Contaminación Ambiental

La cantidad de aceite que utilizamos para freír un huevo puede llegar a contaminar     1 000 litros de agua.

Problemas de salud

La sobreexposición del aceite a altas temperaturas produce toxinas cancerígenas que consumimos con los alimentos. Si el aceite usado se utiliza para alimentación animal  las toxinas quedan en su carne.

Evitar obstrucción de tuberías

Al verter el aceite por el fregadero se forma una película en las paredes de las tuberías que se va engrosando y con el paso del tiempo deja de pasar el agua a través de la tubería.

Mantenimiento de Trampas de Grasa

El verter el aceite por el fregadero hace que éste llegue a las trampas de grasa, aumentando las labores de mantenimiento necesarias para mantenerlas limpias y operando.